良いお米と杵つき製法。お餅づくりの原点を守っています。
日本有数の米どころ新潟には、誉れ高い銘米が揃い、米から出来る餅もまた、味と品質を競っています。
私達は、餅のいのちである、餅米そのものに、高い品質を求めました。数々の餅米を吟味して辿り着いたのが、この餅米の王様といわれる「こがねもち」なのです。
「こがねもち」の持つ味わいを生かせるのは、杵つき製法だけ。
そして、餅米そのものの味が生きている、おいしいおいしいお餅ができました。
素朴で懐かしく、ふる里を思い起させる味。
私達はその味わいに「田舎もち」と名をつけたのです。
田舎もちの特徴
●もち米の王様「こがねもち米」を100％使用
田舎もちは、米どころ新潟にあって、その中でも厳選された餅米の王様「こがねもち米」を100％使用使いつきあげたお餅です。他の餅米では得られぬ深い味わいに満ち、昔懐かしく素朴でありながら、混じりっけのない「おもち本来の味」に仕上がっております。日本の食文化の奥深さを感じさせるお餅です。
●「こがねもち米」をいかすこだわりの製法
「こがねもち米」の美味しさをさらにいかすために、田舎もちには、昔ながら杵つき製法を取り入れています。杵つきによる抜群の粘りとコシが、「田舎もち」の風味をさらに深めています。
●注文生産＆安心の手詰め
「田舎もち」は鮮度も命です。
生産にあたっては、つくり置きせず、注文を頂いてから、手作りでお届けします。
生産した工場で私たちの手で一つ一つ確認しながら袋詰めされます。どうぞ安心してお召し上がりください。
新潟産こがねもち米100％
「田舎もち」は切り餅です。本来の素朴さと、ふる里を思い起こさせる味を一個づつパックしました。
香ばしく焼くもよし、弱火で煮るもよし、お好みでお召し上がり下さい。
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田舎もち
- 540g【12切れ】
※シングルパック
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田舎もち
- 1kg【22切れ】
※シングルパック
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田舎もち
- 1.8kg【40切れ】
※シングルパック
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田舎もち
- 450g【10切れ】
※真空包装
ご贈答用詰め合わせ
こがねもち 新潟産こがねもち100％
黄金餅 新潟産こがねもちと秋田産古代米（黒米）使用
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- こがねもち×２
黄金餅×１
各270g
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- こがねもち×２
黄金餅×１
各500g
白玉
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- 330g【3本入り】
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- 1kg【9本入り】
